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宝鸡中学:食堂管理模式新 省市主管齐称赞
2018-05-24 15:30     (已读:)

1月17日,陕西省食品药品监督管理局党组书记、局长张小宁带领相关部门人员来校调研食品安全工作。宝鸡市人民政府副市长贺东、市食药监局局长吕千军等领导陪同调研,调研组重点查看我校食品安全监管和食堂管理等工作。

校长陈耀锋接待了来宾,简要汇报了办学情况和食品安全管理情况。张局长一行深入我校食堂,仔细查阅我校食品安全管理过程资料,实地查看食品原料采购、贮存、餐具洗消、食品留样等工作,观看了“阳光厨房”视频监控系统,询问了食堂从业人员食品安全知识,进入食堂操作间现场参观了食品加工过程。

张局长一行在充分调研后,对我校食堂完善的管理、一流的硬件设施、良好的就餐环境给予了充分的肯定,重点对我校食品安全4D+1(整理到位,责任到位,培训到位,执行到位,监管到位)管理模式、标准化供餐保障等工作给予了高度评价。他希望我校继续规范化、制度化、常态化加强食品安全监管工作,不断创新管理举措,确保师生舌尖上的安全,为全市学校食品安全立好标杆、做好示范。(办公室)

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